Magnifico questo articolo, cara Haidy! Da conforto sapere che non tutti i medici hanno i paraocchi e che c'è chi sta cercando di cambiare lo status quo!
Magnifico questo articolo, cara Haidy! Da conforto sapere che non tutti i medici hanno i paraocchi e che c'è chi sta cercando di cambiare lo status quo!
Ernesto Guevara de la Sierna «O siamo capaci di sconfiggere le idee contrarie con la discussione, o dobbiamo lasciarle esprimere. Non è possibile sconfiggere le idee con la forza, perché questo blocca il libero sviluppo dell'intelligenza.»
Il mio blog di ricette
http://www.ecoblog.it/post/36685/la-...va-per-ecoblog
Ecco un altro articolo che può chiarire qualche dubbio
Ernesto Guevara de la Sierna «O siamo capaci di sconfiggere le idee contrarie con la discussione, o dobbiamo lasciarle esprimere. Non è possibile sconfiggere le idee con la forza, perché questo blocca il libero sviluppo dell'intelligenza.»
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http://laverabestia.org/play.php?vid=2126
Questo video mi ha straziato il cuore. Non ci sono scene shockanti ed è forse questo che rende tutto più difficile: guardare negli occhi quelle creature e sentire sulla pelle il terrore e la paura.
Sto male.
Ernesto Guevara de la Sierna «O siamo capaci di sconfiggere le idee contrarie con la discussione, o dobbiamo lasciarle esprimere. Non è possibile sconfiggere le idee con la forza, perché questo blocca il libero sviluppo dell'intelligenza.»
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Condivido il tuo 'star male' per queste scene che purtroppo si ripetono ogni giorno, in ogni dove...
Vedendo in questo video molte mucche, ho pensato ad alcuni animali da allevamento che ho conosciuto nel periodo estivo,vicino a casa di un mio parente. Beh, avvicinandomi alle mucche, con la possibilità di accarezzarle,per la prima volta ho avuto modo di constatare dal vivo quanto intelligenti e sensibili siano, e quanta dolcezza emanino dal loro sguardo. Si lasciavano accarezzare sul muso, seguivano con lo sguardo l'allontanamento di chi si era prima avvicinato a loro per qualche parola e carezza. Sembra banale, ma credo che se tutti smettessero di considerarli animali di serie B (purtroppo!dato che molti considerano intelligenti e sensibili solo i cani e i gatti ) nessuno più mangerebbe carne.
Si può iniziare gradualmente, come da questo invito:
http://www.cambiamenu.it/primi-passi-veg
http://www.youtube.com/watch?v=I1STdr4Y3l8
Indagine sulla produzione delle uova.
Ernesto Guevara de la Sierna «O siamo capaci di sconfiggere le idee contrarie con la discussione, o dobbiamo lasciarle esprimere. Non è possibile sconfiggere le idee con la forza, perché questo blocca il libero sviluppo dell'intelligenza.»
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Qui si trovano i codici per distinguere le uova da allevamento da quelle no. Per una scelta un pò più attenta.
http://www.gallinelibere.lav.it/
ciao haidy, è belle vedere qualcuno che diffonde questa guida sulle uova;
io quando vado al supermercato scelgo sempre uova con il marchio 0 (bio) oppure 1 (libere)
E' triste sapere che quando mangi un uovo, la gallina che l'ha prodotto non può:
Aprire le ali
Razzolare in cerca di cibo
Fare bagni di terra
Appollaiarsi
ebbene, se si sceglie un uovo con il marchio 3 vuol dire che la gallina non può fare tutte queste cose perché è in gabbia
Johnny, per quanto possa essere ammirevole la tua attenzione al benessere delle galline, bisogna sottolineare due cose:
1) come si vede nel video che ho postato nella discussione non sempre bio vuol dire "libere di razzolare all'aperto" purtroppo;
2) in ogni caso le galline vengono trattate come oggetti, vendute e sfruttate, i pulcini maschi vanno incontro allo stesso destino a prescindere dal numerino stampato sull'uovo (uccisi alla nascita) e le galline vivono meno di quanto farebbero in natura perché estenuate dalla sovraproduzione di uova.
L'unico modo per salvaguardare il loro benessere e non mangiare uova (che tra l'altro non sono un toccasana per la salute). Va benissimo un periodo di transizione per abituarsi al cambiamento di alimentazione, ma vanno presi in considerazione più punti.
Non voglio, però, che quanto da me detto venga visto come una critica, perché non vuole affatto esserlo. E' solo uno spunto di riflessione
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Ciao Distillers
Quello che proponi con la scelta vegan rappresenta di certo la perfezione per chi ha a cuore il benessere degli animali,
però credo che se una persona mangia ogni tanto un uovo di galline libere è già un passo migliore rispetto a chi non pensa lontanamente a questo tipo di informazioni(certo, meglio sarebbe se si potesse conoscere di persona l'origine delle uova, per esempio se provengono da conoscenti che tengono le galline per avere qualche uovo a settimana, in spazi aperti per es.).
Ma infatti ho premesso che è bello che nella scelta si pensi al benessere degli animali. Ripeto, era solo uno spunto di riflessione
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Ciao Disti.
volevo renderti partecipe di un articoletto che ho letto casualmente in donnamoderna 23 ottobre 2013.
Sinceramente mi ha lasciata a bocca asciutta, cosa pensare?
Titolo:Oggi facciamo un viaggio sul pianeta vegan
Francesco: “ A scuola ci hanno cucinato c…c.a di elefante”.Lo fulmino:”Ma che parole sono?”
Lui rincara”Giovanni dice che era c..ca di elefante, rinoceronte, dinosauro,mischiate”.
Bè, ha il papà cuoco queste cose le sa. Silvia mi spiega:
“Oggi c’era il menù vegano,nemmeno vegetariano…
Francesco mangia quasi tutto:anche i peperoni(vegani, penso).
Capisco arrosti di seitan,o hamburger di soja: ma TOFU , formaggio finto?
Anch’io vado sul vegan: focaccia, pasta al pesto, mirtilli, Martini. Tofu no:lo trovo integralista come i ristoranti vegetariani in cui c’è il tè,ma non il vino(come se lo facessero pigiando gli agnelli)
Il menù vegan è stato un fallimento. I prossimi menù speciali forse no. Eccoli:
per celiaci,medioorientali, greco e siciliano.
Mi sfugge cosa c’entri l’ultimo, ma di sicuro pasta alla norma, panè panelleFrancesco li mangerà.
Benchè vegan…”.
A me personalmente il tofu piace se condito con erbette, pomodoro, ecc....e poi oltretutto è ricco di nutrienti utili per la salute.
Alla fine dell'articoletto si invita a scrivere al giornalista autore di tali parole... se vuoi te lo passo in privato l'indirizzo mail. Vorrei scrivergli per dirgli che non è assolutamente vero che il vegan è così come lo presenta!
Guarda, questa storia del menu vegan mi ha molto amareggiata e sono convinta che sia stata una cosa architettata. Tra l'altro, però, non si capisce se sia stata davvero un fiasco, perché ci sarebbero testimonianze di mamme che riferiscono il contrario.
Comunque per una sperimentazione di questo tipo, su soggetti suscettibili ai gusti e ai colori di ciò che mangiano, credo che bisognasse agire diversamente: si possono fare degli ottimi burger vegetali o polpette, tortini o quiche, frittate di ceci...insomma, si poteva fare ben altro. Fare un insalata di tifu, invece, ha contribuito unicamente ad alimentare il mega luogo comune che vuole i vegani mangiatori di soli tofu e soia.
Detto ciò, a me il tofu piace molto e lo uso in tanti modi differenti e saporiti, come te.
Comunque mi interessa il link, per dire ciò che penso a questo LUMINARE!
Grazie mille della notizia, Haidy :*
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ciao
ho letto questo articolo
http://www.unionesarda.it/articolo/n...-3-337027.html
e domando umilmente da ignorante, perchè non il latte artificiale?
Grazie
UNBELIEVABLE..I was surprised..I was surprised..I'm still surprised
17 Luglio 2011, Udine
We're gonna try to remember this picture right here in my mind,when I close my eyes tonight on that pillow..when I look up in the sky,I thank God of what I had here..I'll be thinking of this!
We're gonna record this moment in time..the night we laid up in the sky of San Siro..at the end of It
29 Giugno 2013, Milano
Jon Bon Jovi
vinciamonoigrace(at)hotmail.it
Ciao Grace e grazie per aver preso parte alla discussione.
Ho letto proprio stamattina l'articolo e sinceramente mi interrogo sulla sua veridicità, visto che negli ultimi tempi ne escono sempre di nuovi e sarò pure paranoica ma ci vedo qualcosa di strano...
Che possano esistere vegani che si alimentano in maniera sbagliata è talmente certo che sembra anche banale dillo, così come ci sono tanti onnivori che sbagliano allo stesso modo. Se questo caso fosse vero allora sono i genitori i primi ad avere problemi di salute che, quindi, trasmettono ai figli tramite un'alimentazione errata.
Per rispondere alla tua domanda, il latte artificiale è comunque vaccino per cui evidentemente chi elimina quell'alimento il più delle volte evita di darlo anche ad un proprio figlio. So che esistono latti artificiali in polvere a base di soia nati per bambini intolleranti al latte (anche materno) e credo che si potrebbe ricorrere a quello. Di certo è bene farsi seguire da uno specialista pediatrico vegano (ne esistono) perché l'alimentazione per i bambini non può essere presa a cuor leggero.
Per amore di cronaca, comunque, esistono molti bambini nati e cresciuti con alimentazione vegan che non hanno alcun tipo di problemi di salute: su internet e su fb ci sono gruppi di genitori veg, se può interessare.
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Ciao Distillers!
Appunto per questo motivo ho chiesto, mi sembrava troppo strano!
Non metto in dubbio che l'alimentazione vegana/vegetariana (anche se io non lo sono), se portata avanti correttamente,dia all'organismo tutto ciò di cui ha bisogno.
Certo che al posto di togliere il bimbo avrebbero potuto fare un qualche programma di educazione alimentare magari basato, se possibile, sull'allattamento materno
A proposito dell'articolo di Haidy, io credo che la cucina vegana/vegetariana possa essere anche molto sfiziosa, basta avere fantasia
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17 Luglio 2011, Udine
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29 Giugno 2013, Milano
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