Rive, però guarda che spesso anche essere fuori casa implica una dimuzione delle nostre "visitine" nei bagni altrui:-)
Quindi adesso, al rientro, riprenderai tutte tutte le attività regolari!
Printable View
Rive, però guarda che spesso anche essere fuori casa implica una dimuzione delle nostre "visitine" nei bagni altrui:-)
Quindi adesso, al rientro, riprenderai tutte tutte le attività regolari!
X Lu: :hug: grazie del supporto....
vabbè...non posso farne una tragedia...però che record....200 euro di endocrinologo e due chili in più....:argh:
diciamo che ti sei tolta un dubbio...magari non segui le indicazioni come ti ha detto, magari non è la cura giusta per te.
Non demordere e soprattutto non ti fissare.
Per esperienza (9kg persi e benessere acquistato) ti consiglio sport (lieve o mnoderato) e cibi sani (verdure e frutta in primis).
:| Non scrivevo più qui perchè mi viene la depressione :|
Ot: Uè, ciccia....:zott: ti devo ricordare che tu hai un valido antidepressivo al fianco(il bel romagnolo) e io, da perfetta masochista, tanto per complicarmi un po' la vita, ho lasciato per la 301esima volta il mio(appunto perchè fargli mettere un preservativo era un impresaa epica? :zott: )?
E voglio pure mettermi a cercare lavoro...:argh:
Mie care....mi sa' che la dieta va' a ramengo...come dice la cara Lucia, o entro una settimana ho risultati validi, o inizio a fare di testa mia...:sisi: e torno al mio adorato cioccolato...:love:
Bentornate a tutte! :acchiapp:
colazione: the freddo, caffe, e l'ultima fetta di plumcake..Lucia però aspetto la tua ricetta, secondo me è più buona, e poi non faccio altro che pensare alla versione yogurt al cocco e gocce di cioccolato... :sbav:
Pranzo: saliamo da mia suocera, visto che stiamo (sta) facendo dei lavori in casa ed è tutto sottosopra...quindi non so cosa mangerò...
hai ragione, cale..quando sarò un attimo a casa me la appunto..scusissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
andata a casa dopo aver pranzato al volo (riso in bianco e verdure grigliate) acquistato pesce per domani sera: cenetta preparata da me per amici, prevedo pasta pugliese alle verdure dell'orto e appunto pesce(spada) con una nuova ricetta passatami dalla mia collega...se funziona poi ve la rigiro :giggle:
Stasera si prepara la mia mitica macedonia con frutta mista (secca inclusa) che serviro' con gelato al termine della cenetta...
me soddisfatta :medito:
ciao a tutti!!!
da oggi le mie ferie "culinarie" sono definitivamente finite....ragazzi quanto ho mangiato questo mese....:aaaa: :aaaa: :aaaa: però mi sono goduta le ferie.ahhhhhh che soddisfazione......
comunque nn sono ingrassata, sono sempre uguale, :bugia: anche se ho una pancia gonfissima...
comunque ciao a tutte:acchiapp: devo dire che mi siete mancate....da oggi si ricomincia....anzi ho gia ricominciato
in più si è unita a me una mia amica...abbiamo deciso che una volta a settimana ci pesiamo insieme e ci diciamo tutte le perplessità...:superhug: speriamo funzioni:warning:
un baciottolo a Rive:cute:
come fai questa macedonia mista? mi sembra un'ideona per la colazione della domenica:-)
Andrew mi ha appena proposto di andare questo weekend nella casetta dei suoi in montagna...ci sono delle cose buonissime da mangiare..e molto "biologiche" nel senso vero della parola: cioè naturali e tradizionali!!!!!!!
rive ho letto ora della metformina...la prendo anche io da quasi un anno:eek: ....quant'è che la prendi? a me ci sono voluti due mesi perchè cominciasse a fare effetto.....comunque non è un medicinale che fa dimagrire, funziona e aiuta solo se abbinato all'apposita dieta...se vuoi ti dico che faccio io....comunque il 30 sett ho il controllo dall'endocrinologa....che palle speriamo bene....:ot: :ot: :ot:
Ma, niente di complicato!Citazione:
Originariamente postato da Andalucia
come fai questa macedonia mista? mi sembra un'ideona per la colazione della domenica:-)
Andrew mi ha appena proposto di andare questo weekend nella casetta dei suoi in montagna...ci sono delle cose buonissime da mangiare..e molto "biologiche" nel senso vero della parola: cioè naturali e tradizionali!!!!!!!
Oltre a tutta la frutta fresca che ci vuoi mettere, tagliata a tocchi, aggiungi qualche mandorla, nocciole (ne mettero' un bel po' perche' la pianta produce...) e qualche noce.
Poi anche qui puoi variare e mettere altri tipi di frutta secca, magari anche quella disidratata, tipo fichi, albicocche ec...
Poi un po' di zucchero e limone.
Quando ci sono la arancie si puo' usare al posto del limone e zucchero, solo succo d'arancia che resta gia' dolce :sisi:
Anch'io vado in montagna per il fine settimana, e il mio amico che ha fatto il corso per panettiere si e' offerto di insegnarmi a preparare un pane buono :sbav:
Prepariamo le pance, Lucia :dance:
Gala, mia salvatrice.....:lode: :lode:
Ti ho scritto un pm....;)
Nel frattempo sono tornata alla mia triste tavola calda...insalata con bresaola e mozzarella e panino integrale formato milano. Cola light cancerogena. e caffe, pure quello con l'aspartame(ragazze...ho toccato quota 5....:dance: in vacanza ne prendevo si e no un paio al giorno...:mumble: c'entrerà anche quello? :argh: )
Stamane colazione con triste panino ai cereali e latte scremato e, tanto per cambiare, aspartamen cancerogeno.
Per satsera ho preso le spinacine e un'insalata già pronta, qiualora mi passasse definitivamente la vogflia di cucinare....
però, con tutti i polifosfati ingeriti in questi giorni, non è che abbia una gran voglia di ingerirne altri....
Che voi sappiate, nelle spinacine ce ne sono? e grassi idrogenati o poco salubri? A me sembra strano che la carne riesca a rimanere intatta per tutti quei giorni....:dunno:
allor..
colazione: yogurt alla nocciola :sbav:
pranzo: riso cn i fagioli, polipo al limone, 3 prugne + 1 specie di pera..ma era piccolina piccolina..bho nn so cm s chiami..
merenda: m sn appena divorata una banana..era da un sacco che nn la mangiavo..bona!!
ma perchè non prendi una bistecchina normale? io sono contraria a questi cibi pronti o semi pronti, tipo cordon bleu e spinacine.
quoto andalucia, le spinacine non sono sane....meglio un hamburger o una fettina fresca!
comunque niente dolcificante cancerogeno...io ho scoperto il fruttosio!!!
Ho capito...se riesco corro a comprare una fettina di vitellone...(la bistecca...che avevate capito...:zott: ) solo che avevo paura di rimanere senza cena....sono di nuovo a casa da sola....:dispero: :dispero:
tesori miei :acchiapp:
come state??
io bella ciccia come al solito, talmente tanto che la tensione è scemata e quasi non me frega più niente......
seeee.... e il cocktail party di venerdì? ... altro che non fregarsene niente!!!!!
e poi c'ho tanti di quei guai per la testa che la linea non trova posto!
Citazione:
Originariamente postato da Chiaraaaaaa
tesori miei :acchiapp:
come state??
io bella ciccia come al solito, talmente tanto che la tensione è scemata e quasi non me frega più niente......
seeee.... e il cocktail party di venerdì? ... altro che non fregarsene niente!!!!!
e poi c'ho tanti di quei guai per la testa che la linea non trova posto!
Io ho voglia di un chilo di torta....farcita col cioccolato...
ogni tanto ho le voglie!
Sei un caso raro!!!!Citazione:
Originariamente postato da *galadhriel*
ciao a tutti!!!
da oggi le mie ferie "culinarie" sono definitivamente finite....ragazzi quanto ho mangiato questo mese....:aaaa: :aaaa: :aaaa: però mi sono goduta le ferie.ahhhhhh che soddisfazione......
comunque nn sono ingrassata, sono sempre uguale, :bugia: anche se ho una pancia gonfissima...
comunque ciao a tutte:acchiapp: devo dire che mi siete mancate....da oggi si ricomincia....anzi ho gia ricominciato
in più si è unita a me una mia amica...abbiamo deciso che una volta a settimana ci pesiamo insieme e ci diciamo tutte le perplessità...:superhug: speriamo funzioni:warning:
un baciottolo a Rive:cute:
Sei tornata dalle ferie e non hai preso peso!!!!!
beata te!!!!!
spiegami come hai fatto!!!! ;) ;) ;)
Quei cibi preparati hanno un sacco di calorie e di grassi....Citazione:
Originariamente postato da Andalucia
ma perchè non prendi una bistecchina normale? io sono contraria a questi cibi pronti o semi pronti, tipo cordon bleu e spinacine.
E poi gonfiano in un modo impressionante!!!!
Ragazze...se potete evitate i conservanti!!!!
:)
concordo: NO a conservanti e dolcificanti artificiali
brava *galadhriel*, il fruttosio e' una buona alternativa!
io continuo a preferire lo zucchero di canna, ma poi va a gusti...
spiluccato il cioccolato fondente...dopo tre ore di scrittura ci voleva (com'e' che quando scrivo non mi accorgo che il tempo passa, e quando lavoro non passa mai :zott: )
Chiara :volemose:
Voi tornate tutte e io parto.... mangerò schifezze e ingrasserò ancora di più, lo sento :sisi:
Lo so che le diete dovrebbero essere personalizzate e bla bla bla, ma se devo perdere massimo cinque chili è così grave usare quella di un'altra persona?:confused:
Ale :hug: che bello ritrovarvi!
quanto a me lo zucchero lo uso solo nel thè (caffè rigorosamente amaro), e poi non credo che una punta di zucchero abbia mai ammazzato nessuno, che danni può fare alla linea? su! meglio mangiare sano che cedere a certe schifezze spacciate per alleati della linea...
io uso zucchero di canna o miele.....
ah..Buongiornooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Buongiorno!Citazione:
Originariamente postato da Andalucia
io uso zucchero di canna o miele.....
ah..Buongiornooooooooooooooooooooooooooooooooooo
che differenza c'è con lo zucchero normale?
è meno raffinato e meno lavorato meccanicamente.
Lo zucchero di canna è grezzo.
Il miele è un prodotto naturale.
Stamane colazione con latte e tre biscotti grancereale
Dolcificanti
Zucchero raffinato
Lo zucchero raffinato è senza dubbio il dolcificante più conosciuto e utilizzato direttamente dai consumatori. Il suo successo dipende soprattutto dal suo sapore dolce “puro” ossia senza particolari aromi oltre al sapore di base.
Questa caratteristica ne rende agevole l'abbinamento a quasi tutti i possibili ingredienti di un dolce e ne ha decretato la notevole diffusione se non addirittura il quasi monopolio, almeno a livello domestico.
Purtroppo sotto il profilo nutrizionale lo zucchero raffinato è alquanto scadente: apporta praticamente soltanto carboidrati puri (sotto forma di saccarosio) senza i minerali e le vitamine che ne rendono abitualmente più agevole la metabolizzazione da parte dell'organismo.
Questa carenza è dovuta ai processi di lavorazione subiti a prescindere dalla materia prima, che può essere canna o barbabietola da zucchero. I carboidrati, se non vengono “bruciati” entro breve per produrre energia, sono convertiti in grassi e immagazzinati. Questo processo consuma una notevole quantità di minerali e vitamine che, se non reintegrata, può portare a carenze nutritive anche gravi.
Spesso si parla quindi di “calorie vuote” a proposito dello zucchero raffinato, dal momento che consumandolo si ottengono calorie ma non sostanze veramente nutrienti.
Zucchero di canna integrale
Lo zucchero di canna grezzo (o integrale) è prodotto facendo bollire, concentrando e cristallizzando il succo estratto dalla canna da zucchero, una pianta tropicale. Il suo colore va dal giallo al marrone. Purtroppo esistono in commercio prodotti contraffatti il cui colore è stato alterato con l'aggiunta di caramello.
Il sapore è leggermente aromatico e può variare a seconda della varietà di piante, dalla zona di coltivazione, del terreno e di altri fattori ambientali.
L'apporto energetico dello zucchero di canna è comunque molto abbondante in termini di carboidrati ma allo stesso tempo fornisce anche importanti minerali e vitamine.
Miele
Il miele è uno dei dolcificanti più tradizionali, il cui uso è documentato fin dall'età classica. Il suo sapore caratteristico è un punto di forza e una debolezza al tempo stesso: infatti, può risultare piacevole oppure sgradito, non si sposa bene con tutti gli ingredienti e può coprire alcuni sapori.
Un miele di buona qualità è un alimento nutrizionalmente valido, ma va comunque consumato con cautela dato il suo elevato tenore zuccherino.
Maltosio e Sciroppo di mais
I cereali, grazie al loro alto contenuto di amido, sono una materia prima ideale per la produzione di dolcificanti. Questa sostanza può essere convertita in zuccheri grazie all'aggiunta di particolari enzimi ed eventualmente con trattamenti termici (cottura).
Il potere dolcificante di queste sostanze a volte è inferiore a quello dello zucchero; tuttavia, soprattutto nel caso dello sciroppo di mais, l'alto contenuto di fruttosio rende particolarmente economico il suo utilizzo e meno deperibili i prodotti che lo contengono.
Per questo motivo, lo sciroppo di mais si trova spesso in bibite gassate e dolci confezionati, talvolta anche in alimenti definiti “senza zucchero”, che non contengono zucchero raffinato ma comunque hanno un elevato apporto di zuccheri in altre forme.
Sciroppo d'acero
Lo sciroppo d'acero è un tipico prodotto nordamericano, ottenuto dalla linfa dell'acero (rosso, nero o da zucchero). L'estrazione avviene durante i mesi di Febbraio e Marzo, quando le temperature diurne sono sopra lo zero e quelle notturne sottozero, condizione che favorisce un maggiore flusso di linfa. Per ogni 40 litri di linfa si ottiene in media un solo litro di sciroppo.
Questo dolcificante ha un sapore caratteristico, con possibili note caramellate. Le varietà più pregiate sono quelle di colore arancio chiaro, mentre le più scure sono meno apprezzate e presentano un maggiore sentore di caramello.
Il suo potere dolcificante è inferiore a quello dello zucchero, ma è anche il dolcificante meno calorico tra quelli più diffusi. Purtroppo si rivela essere anche molto costoso, e non sempre è facile trovarlo in commercio.
E' ideale per decorare e aromatizzare crepes e semifreddi, a cui dona il proprio inconfondibile aroma.
Dolcificanti artificiali
Molte aziende alimentari ricercano ormai da decenni una sostanza che possa dolcificare senza fornire calorie o zuccheri.
Le varie soluzioni proposte finora, sotto forma di additivi, non sono però sempre soddisfacenti per quanto concerne la sicurezza alimentare. Alcuni esempi famosi in questo senso sono l'aspartame e il ciclammato, da molti ritenuti potenzialmente pericolosi.
Negli ultimi anni si è invece affermato, soprattutto per quanto riguarda le gomme da masticare, lo xilitolo, che ha un elevatissimo potere dolcificante, non apporta calorie e può avere effetti positivi anche sull'igiene dentale.
Stevia
La Stevia Rebaudiana è una pianta originaria del Sudamerica, apprezzata e usata da secoli dalle popolazioni indigene per il suo gusto dolce.
I suoi derivati sono di uso comune in Giappone fin dagli anni '70, dove ha sostituito anche lo sciroppo di mais all'interno di una famosa bevanda gassata.
Gli estratti di Stevia, a seconda della lavorazione utilizzata, hanno un potere dolcificante dalle 70 alle 400 volte maggiore rispetto allo zucchero comune, senza per questo fornire alcuna caloria. Ha un leggero gusto di liquirizia, che può renderne inadatto l'uso in alcune preparazioni.
Purtroppo l'Unione Europea non ha ancora permesso la commercializzazione dei suoi derivati, quindi l'unica opzione possibile è acquistare la pianta stessa presso un vivaio e ricavarne da sé l'estratto, liquido o in polvere.
E' dimostrata l'assoluta sicurezza della Stevia per la salute umana, inoltre potrebbe rappresentare un aiuto prezioso per i diabetici e in generale coloro che non possono ingerire grandi quantità di zuccheri e/o calorie.
http://www.ricetteonline.com/conoscere/dolcificanti.php
uffi..alessia è una secchione, alessia è una secchiona, alessia è una secchiona!!!!!!!!!!
:smile:
mica l'ho scritto io...e' un articolo online...
oggi non sto in forma per niente...ma e' gia' periodo d'influenza?!?
mi sa che salta la cena...stasera...
:deluso:
:( :( :(
Buongiorno
X Ale: Mio piccolo genio, ci inchiniamo alla tua sapienza....:lode:
Alura, per quel che mi riguarda, invece...diciamo che non ho fatto proprio la brava......:blush:
Nel senso che:
a) ieri sera sono tornata esausta dal centro commerciale dove dovevo prendere una cacchio di brocca per l'ufficio e dei quadernoni per sostituire quelli di cui ho sbagliato a fare l'ordine(la grande addetta alla cancelleria in azione...:cool: certo che son soddisfazioni...:omg: )....
Ovviamente, l'idea di passare davanti al banco delle carni fresche non mi ha neanche sfiorato....anche perchè in quell'iper hanno solo confezioni famiglia e gli addetti mi guardavano con occhi torvi perchè stavano per chiudere...
In compenso, ho acquistato dei terrificanti filetti di nasello che farò alla mamma quando torna da Napoli(così inizia subito a rimpiangere la cucina della nonna....) . Pensavo di farli col pomodoro, ogni suggerimento o ricetta(magari con le olive...:sbav: ) è ben accetta...
Va da se' che l'unica cena papabile e pappabile era la mia cara spinacina ai conservanti....con insalata di plastica (scondita) e aceto balsamico.
b) Stamane, tanto per completare l'opera, yogurt all'aspartame, (però c'ha l'ananas, che sgonfia) caffè della nestlè liofilizzato (ho paura di quello che dirà Alessia....:aaaa: )e due fette biscottate integrali(vcolevo fare solo yogurt ma era impossibile...)
per la giornata mi son portata 3 percoche (melius abundare che essere deficienti...che riesca , poi, a portaree a termine la giornata mangiando solo frutta? naaah)
per pranzo una piadina integrale acquistata nel corso della frenesia alimentare (presente quella degli squali? ) da ipermercato e prosciutto già affettato....(non oso pensare ai conservanti, anche in questo caso....:sbonk: )
La piadina si sbriciola tutta, ma in compenso pesa un po' di meno di quelle tradizionali...:D
niente salse o olio, ma qualche foglia di songino....
stasera, se riesco.....solo una mousse:parsi:
(si....crediamoci.....:rotfl: )
Sun, penso che sia normale riprendere qualche chiletto ogni tanto. A me è stato semrpe detto che gli sgarri vanno benissimo ma poi bisogna riprendere con la solita alimentazione curata.
per cui, dopo aver fatto gioire il tuo pancino, adesso è ora di riprendere la corretta alimentazione...senza pensare che non si perderanno piu' quei chiletti messi su...Come per la vita, anche nella dieta ci sono alti e bassi:-)
Il problema è che ho fame. Perennemente.Citazione:
Originariamente postato da Andalucia
Sun, penso che sia normale riprendere qualche chiletto ogni tanto. A me è stato semrpe detto che gli sgarri vanno benissimo ma poi bisogna riprendere con la solita alimentazione curata.
per cui, dopo aver fatto gioire il tuo pancino, adesso è ora di riprendere la corretta alimentazione...senza pensare che non si perderanno piu' quei chiletti messi su...Come per la vita, anche nella dieta ci sono alti e bassi:-)
Marti, indubbiamente, sia la pillola che l'aver smesso di fumare non giocano a tuo favore....però....ricordati che puoi approfittare delle vacanze per far molto più movimento....e, mi raccomando....non fare come la sottoscritta....goditi qualche bel gelatone...o rimarrai col rimorso (e, se proprio hai sfiga, pure con i chili in più....:zott: ) E dire che l'anno scorso mangiavo il gelato tutti i giorni, una mattina su due colazione con la nutella o il cornetto ed ero pure dimagrita....:zott:
:blush:
io sono 15 anni che uso aspartame!!!
ma è veramente cancerogeno?
sono spacciata:sbonk:
OT
ma ciao river! la tua assenza è pesata nel forum!!! fine OT
Pranzato con una pasta in bianco e un po' di bresaola...il mio stomaco non e' riuscito ad accettare di piu :insonnia:
prevedo numerosi :wc:
forza e coraggio :aaaa:
povera stellina....ma cos'hai?
io oggi mozzarella campana, pomodori e 2 gallette di riso.
stasera ritorno da lavoro alle 21,30..uccidetemi!
Alessia ma è influenza?
Pranzo: va malissimo, spaghetti a.....non proprio allo scoglio...c'era un po di pesce, olive e pomodori, poi un po di pomodori con polpa di granchio, e per finire 3 fette di mortadella con pane (si, non c'entrano niente, ma mi facevano gola....) e ora sto per prendere il caffe.
Mi sto pelando tantissimo...stasera mi farò un bel peeling ai sali del mar morto, l'abbronzatura un po se ne andrà, ma vedere la pelle che si stacca non è comunque bello..
ciccette
udite udite......... ho deciso di andare in palestra
ce la posso fare, forse...
magari così ho anche meno tempo per mangiare, durante le ferie ho mangiato da morire e movimento 0 :(
meno male che sono tornata a lavoro, non nobilita l'uomo come dovrebbe... il mio lavoro... ma almeno mangio regolarmente:approved:
sono sempre più innamorata della mia nuova colazione, ora riesco(grazie alla frutta) a limitare pane (un pezzettino), miele (meno di una punta di cucchiaino) e cioccolato (una scaglietta), ma almeno sono sazia e contenta!!!!
pranzo: zucchine, pane, mozzarella