Mmmmh......non saprei dirtelo Sonica....non me lo sono mai chiesto...l'importante, credo, è che frulli la roba!!!!:P
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Mmmmh......non saprei dirtelo Sonica....non me lo sono mai chiesto...l'importante, credo, è che frulli la roba!!!!:P
io ho il robot multiuso...in genere sono tutti molto simili, ovviamente quelli con tanti accessori ti permettono di sbizzarrirti nelle preparazioni...Citazione:
Originariamente postato da sonica
Ottimo voglio provare!!
Ehmmm sapete che caratteristiche debba avere un buon frullatore o sono tutti uguali??
ad esempio il frullato fatto col cono per montare (è un accessorio) viene più soffice e cremoso... :sbav:
ho fatto le chiacchiere:
500 gr di farina
50 gr di zucchero
50 gr di burro fuso
vino bianco
1 uovo
Lasciare riposare per mezz'ora in uno strofinaccio.
Stendere...e fare le chiacchiere.
Le ho appena fatte..buonissime...ora aspetto il parere del mio Amore.
anche io le ho fatte ma non sono venute granchè...Citazione:
Originariamente postato da Andalucia
ho fatto le chiacchiere:
500 gr di farina
50 gr di zucchero
50 gr di burro fuso
vino bianco
1 uovo
Lasciare riposare per mezz'ora in uno strofinaccio.
Stendere...e fare le chiacchiere.
Le ho appena fatte..buonissime...ora aspetto il parere del mio Amore.
allora...ho fatto:
300 gr di farina
100 gr di zucchero
70 gr di burro
2 uova intere
vanillina
vino bianco
ho steso al pasta e le ho fritte...
però insomma...non c'è male , però non sono soddisfatta...:nono:
mia madre invece del vino bianco mette circa 2 bicchierini di acquavite... provate non ve ne pentirete :approved:Citazione:
Originariamente postato da bettyboop80
anche io le ho fatte ma non sono venute granchè...
allora...ho fatto:
300 gr di farina
100 gr di zucchero
70 gr di burro
2 uova intere
vanillina
vino bianco
ho steso al pasta e le ho fritte...
però insomma...non c'è male , però non sono soddisfatta...:nono:
:sbav:
Questo è un antipasto molto semplice da preparare e che va a ruba. Garantito! ;)
Tartine con Noci e Gorgonzola :sbav:
tempo: 20 min
ingredienti:
8 fette di pane a cassetta
100 g di gorgonzola
8 gherigli di noci
50 g di mascarpone
Tagliate a pezzi il gorgonzola e mettetelo in una terrina; lavoratelo a lungo con un cucchiaio di legno e incorporate a poco a poco il mascarpone così da ottenere una crema omogenea.
Spalmate col composto le fette di pane private della crosta; tagliatele a metà o aiutandovi con uno stampino (io ho utilizzato il pan carré per tramezzini perchè è più morbido e gli si può dare qualsiasi forma con gli stampini). Guarnite ogni fetta con un gheriglio di noce.
(aumentate la dose di mascarpone se il gorgonzola è molto piccante).
Allego la foto perchè corrisponde a come vengono nella realtà ;)
Ciao!L'altro giorno ho provato a fare i tortelli di carnevale e non vi dico...sembravano frittele dolci stra-unte e poi nel friggerle si bruciavano subito.
Qualcuno mi può aiutare?:confused: :eek: :(
GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
TORTELLI DI CARNEVALE: :sbav:
Ingredienti
• 1 pizzico di bicarbonato
• 25 grammi di burro
• 100 grammi di farina
• 500 cl di latte
• 1 limone
• 2 uova
Preparazione
Versare in una casseruola il latte, unirvi il burro, un pizzico di sale ed il bicarbonato. Mettere il tegame sul fuoco e cuocere, prima che inizi il bollore versare in un colpo solo la farina rimestando subito con un cucchiaio di legno. Lasciare sul fuoco ancora un po', sempre continuando a mescolare, finché la pasta sarà bene amalgamata e diventerà lucida. Togliere la casseruola dal fuoco, lasciar raffreddare, quindi aggiungervi le uova e la scorza grattugiata di limone. Lasciar riposare la pasta per almeno un'ora coperta con un canovaccio. Nel frattempo scaldare, in una padella, abbondante olio, quando sarà bollente versarvi poco alla volta il composto in modo che i tortelli si gonfino e prendano colore. I tortelli si possono farcire facendo un piccolo taglio ed inserendo crema pasticcera o marmellata. :approved:
Ciao!Ieri ho fatto la torta al cioccolato...direi non male ma mi piacerebbe farla un po' più morbida e se possibile "cremosa".
Qualche consiglio?
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :) :) :) :)
per la torta più morbida, puoi aggiungere più latte o lo yogurt :sbav:Citazione:
Originariamente postato da simo3
Ciao!Ieri ho fatto la torta al cioccolato...direi non male ma mi piacerebbe farla un po' più morbida e se possibile "cremosa".
Qualche consiglio?
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :) :) :) :)
GRAZIEEEEEEEEEEEEEEE:approved:
Ragazze ma qua ci sono ricette troppo buone!!
Mi sta venendo una fame incredibile!! :sbav:
Ragazzi mi scrivete come si prepara un risotto?? però non con il pesce,lo odio....vorrei la ricetta di un risotto con verdure, funghi.... Aiutatemi!!:bimbo:
io vi suggerisco di vedere le ricette di nonna stella!!
tutte ricette baresi!!
http://www.youtube.com/results?searc...y=nonna+stella
Vorrei provare il salame al cioccolato... qualcuno saprebbe dirmi come si fa??
x flame:
la ricetta del salame al cioccolato c'è già, dovresti guardare nelle pagine indietro! :D
x alesxandra:
risotto coi funghi? ecco qua una ricetta da leccarsi i baffi :sbav:
RISOTTO COI FUNGHI
ingredienti x 4/5 persone:
400g. di riso CARNAROLI
2 noci di burro (oppure 3 cucchiai di panna liquida)
una cipolla
una carota
1 bicchiere di latte
funghi secchi
brodo
preparazione:
metti a bagno i funghi secchi nel latte freddo (più riposano, meglio è )
trita finemente la cipolla e falla rosolare a fuoco lento con una noce di burro, finchè non diventa dorata.
aggiungi la carota tagliata a rotelle sottili, i funghi e il riso.
fai rosolare finchè il riso non fa un rumore simile alla sabbia :look:
aggiungi il brodo lentamente, un mestolino alla volta (finchè si asciuga).
verso fine cottura aggiungi il latte dove hai fatto macerare i funghi. quando è asciugato bene, aggiungi la noce di burro (o la panna se lo preferisci più morbido).
successo garantito!!! :sisi:
Grazie claudia!!!!! :smack:
non sono riuscita a trovarlo :(
te lo riposto:Citazione:
Originariamente postato da flame81
non sono riuscita a trovarlo :(
Ingredienti per 8 persone:
Zucchero a velo 100 g
Cacao amaro 50 g
Burro 100 g
Biscotti 200 g
Uova, tuorli 3
Vanillina 1 bustina
rum (a piacere)
Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero unite il rum, la vanilina, il burro e infine il cacao. Amalgamate bene, poi unite i biscotti tritati grossolanamente.
Date al composto la forma di un salame, avvolgetelo in una carta stagnola o in una carta oleata. Mettete il composto in frigorifero per qualche ora. Al momento di servirlo, toglietelo dalla carta
e tagliatelo a fette come fosse un salame.
beneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee grazieeeeeeeeee :smack: :hug:
Wow,grazie mille ClaudiaPitt!!!!:30:
l'ho fatto.... sembra una cagata di cioccolato :asd:
Fa un pò impressione :asd:
Mmm...provate un po' questa ricetta e ditemi che ve ne pare :asd:
TAGLIOLINE al prociutto crudo e carciofi
In una padella mettete a soffriggere la cipolla nel burro (anche l'olio va bene) aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini o listarelle e i carciofi tagliati a fettine; girare accuratamente,aggiungere un po' di vino bianco,sale,e infine qualche cucchiaio di panna da cucina in modo da amalgamare il tutto.
Nel frattempo, cuocete le taglioline in acqua salata, scolatele al dente, e conditele con la salsa al prosciutto e carciofi.
Eventualmente,cospargere con un po' di provolone
Buon appetito e fatemi sapere com'è!!:P
grazie ragazze!!
su un quaderno sto appuntando tutte le ricette... voglio provarle tutte!!
Chiedo alle esperte di cucina: con che tipo di pasta vanno bene gli spinaci?
se ci metti qualcosa di cremoso (panna, ricotta, yogurt...) gli spinaci sono perfetti con la pasta all'uovo, che è porosa e assorbe molto il sugo...:approved:Citazione:
Originariamente postato da Alesxandra
Chiedo alle esperte di cucina: con che tipo di pasta vanno bene gli spinaci?
grazie mille claudia!!ho letto nel 3d...sei davvero in gamba in cucina!!:angel:Citazione:
Originariamente postato da claudiapitt
se ci metti qualcosa di cremoso (panna, ricotta, yogurt...) gli spinaci sono perfetti con la pasta all'uovo, che è porosa e assorbe molto il sugo...:approved:
buondi a tutte
ecco la mia ricetta dopo una lunga assenza
PANE AL LATTE
300gr farina 00
350 farina di manitoba
250 ml di latte
60 gr strutto (oppure margarina più leggera)
15 gr lievito fresco di birra
15 gr sale
5 gr zucchero (o malto)
1 uovo
olio di oliva burro
1- in una ciotolina sbriciolare il lievito e scioglierlo con il latte tiepido. Setacciare la farina sulla spianatoia e fare la fontana. nel mezzo mettere lo zucchero e versare a filo il latte. incorporare piano tutta la farina. Unire prima lo strutto poi il sale. Impastare una decina di minuti, formare una palla ungerla con olio e mettere in una ciotola a lievitare, coprendola con pellicola trasparente (1 ora e mezza circa)
2- rovesciare l'impasto sulla spianatoia infarinata, dividere il pane in tre parti e formare dei filoni che poi vanno intrecciati fra loro
3- sistemare la treccia ( o qualsiasi altra forma vi piaccia!) in uno stampo ben imburrato (io uso quello al silicone e risparmio il burro) spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e lasciate lievitare per 30-40 minuti
4 cuocere in forno caldo a 190° per 15 minuti, poi abbassare a 180° e proseguire per altri 25 minuti
poi mangiare tiepido con salumi e formaggi o usare come base per tartine
ma l'apoteosi è a colazione o per merenda con la nutella!
bye bye e buon lavoro
E che è la farina di manitoba? :mumble:
Però sembra buono
:argh:
Cavoli, ma ci sono ricette troppo invitanti!!Peccato che non sappia cucinare!!:sbonk: Vabbè casomai le passo a mia madre!! :D
Tocca a me postare qualche ricetta buona buona!
SPUMONE DI FRAGOLE
500gr di fragole surgelate
150gr di zucchero
il succo di un'arancia
una confezione di panna da montare
una fialetta di essenza di vaniglia
tre albumi
Far scongelare le fragole a temperatura ambiente tendendone da parte alcune per la decorazione. Metterle nel frullatore con lo zuccheroe riduure in poltiglia.
Passare il composto in una terrina, unirvi il succo d'arancia, la panna montata a neve molto soda, la vaniglia e infine gli albumi montati densi mescolnado con delicatezza dal basso vs l'alto.
Foderare con la carta oleata uno stampo rettangolare facendo in modo che la carta aderisca molto bene. Versare il composto e mettere nel freezer x almeno 4 ore. Al momento di servire capovolgerelo stampo su un piatto rettangolare e decorare con ciuffi di panna e con i fragoloni aperti leggermente a metà.
:) :)
MORBIDI AL CIOCCOLATO
125 gr di cioccolato
125 gr di burro
125 gr di farina
250 gr di zucchero
5 uova
50 gr di mandorle tritate
Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria (meglio se fondente). Togliere il recipiente dal fuoco e aggiungere il burro ammorbidito, i tuorli, lo zucchero , la farina e infine gli albumi montati a neve fermissima.
Imburrare e infarinare uno stampo dai bordi alti e versarci il contenuto. Cospargerlo di mandorle. Cuocere a forno basso per circa 45 minuti.
TORTA SALATA DI MELANZANE E CRESCENZA :sbav:
ingredienti:
- un rotolo di pasta sfoglia
- 2 melanzane
- 1 crescenza morbida
- 2 uova
- parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- basilico
preparazione:
tagliate le melanzane a fette e grigliatele.
stendete la pasta sfoglia nella teglia e bucherellate il fondo con la forchetta.
tagliate le melanzane grigliate a pezzetti e aggiungete le uova, il parmigiano grattugiato, il basilico e aggiustate di sale e pepe.
versate il composto sopra la pasta sfoglia e chiudete i bordi arricciandoli con le dita.
infornate a 210° per 30 minuti.
prima di spegnere il forno, tagliate la crescenza a fettone e disponetele a raggiera sulla torta...rimettete in forno per 5 minuti...e BUON APPETITO! :approved:
Mi dite una ricetta di risotto con le zucchine?:(
La farina di manitoba si trova in tutti i supermercati e serve per la panificazione...è speciale anche per fare la pizza morbida morbida
Ah ecco a me la pizza viene durissima!! :sbonk:
Devo solo capire come si chiama in inglese visto che non vivo in Italia...
manitoba flour... deriva dal nome di una regione del canada, di cui sono originari questi tipi di grano! :approved:Citazione:
Originariamente postato da sonica
Ah ecco a me la pizza viene durissima!! :sbonk:
Devo solo capire come si chiama in inglese visto che non vivo in Italia...
x alesxandra:
RISOTTO ZUCCHINE E MENTA:
ingredienti (x 4 persone):
- 350 gr. di riso CARNAROLI
- 400 gr. di zucchine
- un limone
- una decina di foglie di menta,
- brodo
- parmigiano
- olio extravergine d'oliva
- sale, pepe q.b.
preparazione:
Pulite le zucchine, lavatele e grattugiatele con una grattugia a fori larghi. Mettete in un tegame 3 cucchiai di olio d'oliva, fate scaldare leggermente, unite le zucchine, la buccia grattugiata e il succo di mezzo limone. Salate, unite una presa di pepe e cuocete a fiamma viva per 3/4 minuti circa. Aggiungete il riso e portate a cottura, bagnandolo col brodo (vale sempre la regola di aggiungere un mestolino per volta!). Mantecate col parmigiano.
Spegnete il fuoco e aggiungete la menta tritata. :sbav:
Claudia sei un mito :love: :love:Citazione:
Originariamente postato da claudiapitt
manitoba flour... deriva dal nome di una regione del canada, di cui sono originari questi tipi di grano! :approved:
oggi cucino io... una ricetta velocissima a base di tonno??
Come fate voi gli spaghetti al tonno?
Io soffriggo il tonno con olio e uno spicchio d'aglio che poi tolgo.
Dopo un pò aggiungo olive, capperi, salsa, sale pepe e un pizzico di peperoncino.
Altrimenti puoi lasciare il tonno crudo e aggiungere mozzarella, rucola, olive, olio al peperoncino e qualche filo di erba cipollina il tutto condito con olio, pepe e sale :approved: