Corn Flakes alla Nutella ....
Ingredienti
750 gr di cereali (tipo corn flaks)
250 gr di nutella
500 gr di burro
200 gr di panna fresca
zucchero a velo
Preparazione:
Sciogliete la nutella a bagno maria con il burro.
Non appena si sarà formato un composto fluido unite la panna.
Quindi continuate ad amalgamare.
Infine unite i corn flakes facendo attenzione che vengano tutti incorporati nel cioccolato (ma senza girare troppo, altrimenti si frantumano).
Quindi prendete l'impasto con un cucchiaio e disponetelo in dei pierrottini di carta.
Lasciateli riposare in frigorifero per 3-4 ore.
Per servirli potete lasciarli nei pierrottini o toglierli e disporli in un vassoio.
Spolverateli di zucchero a velo, e...MANGIATEEE:D
Pavesini con Nutella ....
Ingredienti
1 pacco di pavesini
q.b. di nutella
3 tazze di caffè
q.b. di farina di cocco
Preparazione:
Spalmare i Pavesini con Nutella a piacimento.
Unire due Pavesini tra di loro, facendoli combaciare e creando un biscotto unico.
Far rotolare il biscotto così formato in una terrina dove avete già riposto il caffè freddo e allungato con un pò d'acqua. (Si consiglia di essere molto veloci in questo passaggio in modo da impedire che il biscotto, troppo bagnato si frantumi.)
Impanare il biscotto con la farina di cocco
Far riposare in frigo per almeno 10 minuti
:approved:
San Valentino ...Cuori di meringa e cioccolato ...
Ingredienti:
albumi, 2
zucchero, 120 gr.
maizema, mezzo cucchiaino
aceto di mele, mezzo cucchiaino
zucchero vanigliato, mezzo cucchiaino
cioccolato fondente, 80 gr.
panna fresca, mezzo dl.
scorza d'arancia candita, q.b.
sale, q.b.
Preparazione:
Sistemate in una bacinella la maizema.
Aggiungeteci l'aceto di mele, lo zucchero vanigliato.
Lavorate il tutto.
Sistemate gli albumi in un'altra bacinella.
Insaporite con un pizzico di sale.
Montate a neve ben ferma.
Incorporateci poco alla volta il composto di maizema.
Continuate a montare il tutto per 3 min.
Foderate una placca con carta da forno.
Adagiateci sopra uno stampo a forma di cuore.
Farcitelo con il composto.
Create una piccola cavità centrale.
Passate un coltellino tra la meringa e lo stampino e levate lo stampino.
Ripetete lo stesso procedimento e formate altri 4 cuori.
Sistemate la meringa rimanente in una tasca da pasticcere.
Utilizzando una bocchetta liscia formate dei piccoli cuori adagiandoli sulle parti libere della placca.
Mettete la placca in forno caldo a 100°C e cucinate le meringhe per 1 ora e 30.
Aprite leggermente il forno a metà cottura.
Utilizzando un forno ventilato la temperatura va portata a 80°C e le meringhe vanno cotte per 1 ora senza aprire lo sportello.
Trasferite il cioccolato sminuzzato in un padellino.
Aggiungeteci la panna.
Fate sciogliere a bagnomaria.
Levate le meringhe dal forno una volta cotte.
Fate raffreddare.
Adagiatele sui piatti di servizio.
Farcite la cavità delle meringhe con il cioccolato fuso.
Guarnite con strisce di arancia candiata.
Servite.
