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..Calethiel :sbav:
Nunu per le dosi del risotto dai un'occhiata a questo link Risotto allo zafferano:lookat: Io l'ho testato aggiungendo qualche salsiccia sbriciolata (e olio d'oliva al posto del burro :sbav:).
Vorrei provare a farlo con la zucca il risotto :sisi:
Calethiel mi sa che questa ricettina la provo :metal: :ohoh:
raghi mi date la ricetta di una torta davvero :sbav: :sbav: ??? grazie!! :bacetto:
Ti posto la ricetta di una torta all'arancia, è facile, leggera e buonissima:Citazione:
Originalmente inviato da quasi psicologa
Ingredienti :
100 g farina
100 g burro
100 g zucchero
100 g zucchero a velo
2 uova
2 arance
lievito vanigliato
burro e farina per lo stampo
1-Lavorare in una ciotola il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice.
2-Incorporare una alla volta le uova (a temperatura ambiente) e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo
3-Unire a poco a poco la farina setacciata e il succo filtrato di un’arancia e mescolare finchè non saranno ben incorporati.
4-Aggiungere un cucchiaino colmo di lievito setacciato e mescolare finché non sarà distribuito in tutto l’impasto.
5-Versare tutto in uno stampo da torta imburrato e infarinato.
6-Cuocere in forno a 170° per circa 30 minuti.
7-Intanto preparare la glassa sciogliendo lo zucchero a velo col succo della seconda arancia.
8-Una volta sformata la torta rivestirla con la glassa, lasciare asciugare e volendo decorare con fette d’arancia.
grazie Daniela! :mano:
uno di questi giorni provo a fare le camille:sbav::D
Ingredienti (per 6 persone): 250 gr.carote tritate, 250 gr.farina, 250 gr.zucchero, 150 ml. latte, 100 ml.olio di semi, 50 gr.mandorle polverizzate, 2 uova, 1 bustina di lievito, sale
Preparazione: Nel mixer tritate le mandorle con lo zucchero, aggiungete le carote a pezzi e frullate ancora. Versate il composto in una terrina ed incorporate le uova, il latte, l'olio, la farina e un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto con la frusta e unite il lievito. Riempite gli stampini (nei quali avrete messo i pirottini di carta) con l'impasto e disponeteli su una teglia da forno. Infornate le camille per circa 15/20 minuti a 170°.
grazie zingarella:approved:come posso darò un'occhiata.in realtà mi piaceva sapere qualche variante per il risotto,perchè il procedimento lo sò molto bene:sisi::asd: comunque l'idea della zucca mi piace :sbav:Citazione:
Originalmente inviato da Zingarella85
allora settimana prossima provo risotto alla zucca e vi farò sapere.in più sabato spero di fare i ravioli :sbav:
una variante spettacolare per il risotto è con asparagi e capesante :sbav:Citazione:
Originalmente inviato da nunu dance
Il risotto è buonissimo anche con zucca e salsiccia, anche se un po pesantino...quando ho un attimo vi posto la ricetta.
E anche del risotto al limone, fresco e leggero contro il caldo!
zucca e salsiccia :sbav: per l'autunno è perfetto :approved:Citazione:
Originalmente inviato da Calethiel
aspetto con ansia la ricetta :P
Avete mai provato il risotto con lo speck? Mantecato con un formaggio, tipo taleggio o scamorza.
Vi assicuro che è una favola!
..A qualsiasi ora entri in questo thread mi viene fame :sbav: :asd:
leggete questa ricetta...:sbav:
risotto del goloso
anche io aspetto la ricetta di cale del risotto zucca e salsiccia mmmm :sbav:
domani chaimo la mamma e mi faccio spiegare la sua ricettina schiaffoni (e' un tipo di pasta e' :D ) con trito di carotine e sedano e salsicccia piena di parmigiano e vi posto la ricetta credetemi e' una cosa paradisiaca :cute:
Oggi quasi per caso mi è venuta fuori una pasta buonissima, che chiamerò...
CASERECCI CON QUELLO CHE C'E' RIMASTO IN CASA:
In una padella far sciogliere del burro, poi aggiungere una o due zucchine tagliate a striscioline, sale, pepe e un po' di dado.
Nel frattempo far bollire l'acqua per i caserecci (è una pasta che ci mette parecchio a cuocere, almeno 14/15 min), quando sono pronti scolarli e unirli alla padellata di zucchine, che nel frattempo saranno rosolate a puntino (attenti a non farle bruciacchiare!) insieme a una bustina di zafferano e scaglie di toma montanara.
Far mantecare bene e spolverare di grana o volendo con altra toma.
A me è venuta uno spettacolo!