Mangia piano, non ingozzarti!!!
Ce lo dicevano le nostre mamme, ma i giapponesi hanno voluto provarlo scientificamente.

Uno studio della Osaka University ha infatti "preso il tempo" a circa tremila persone durante i pasti. I risultati indicano che i mangiatori veloci hanno il doppio delle probabilità di essere in sovrappeso.

In realtà mangiare velocemente ha pochissimi effetti sul processo di assimilazione delle kcal.
Il senso di sazietà, però, è il risultato del "dialogo" tra stomaco e cervello.Per parlarsi questi 2 organi impiegano circa 20 minuti.
Se mangiamo velocemente, rischiamo che il nostro cervello scopra che era sazio già tre portate fà!!!

E voi che ne dite? Siete "slow eater" o forchette veloci???

Ciao ciao

Fabiospicap