ciao,
anch'io conosco i centri ABA...inoltre qui a Milano c'è l'Ospedale Niguarda che ha un reparto ad hoc proprio per i disturbi alimentari

rispetto alla tua domanda...per i ricoveri in generale bisogna passare dal medico di base, che è colui che farà l'impegnativa, anche per la presa in carico al CPS (se la persona avrà bisogno di quello...altrimenti il medico fa l'impegnativa per il ricovero) per le strutture private non so come funziona, anche perchè molte strutture hanno in realtà convenzioni con le asl di zona...direi che la cosa più sensata è sentire la struttura e capire come ci si deve muovere