Pensieri

[Tina ^_^]

Originariamente postato da Spicciolo80
Sciopero?Speriamo si degni di farci sapere qualcosa, parto anch'io, baci e buona Pasqua!!!!

ho quotato dopo l'articolo di tgcom dove dice che lo sciopero è revocato.... ragazze cerchiamo di non impanicarci troppo per ogni notizia che sentiamo

[ianaiana]

Originariamente postato da Tiessina
Ciao a tutti! Oggi ho comprato gli ingredienti per fare cosa da mangiare al sacco a pasquetta! E domani serami prepare polpette al forno a i cornetti ai wustel!

Cornetti ai wusterl?sembra robbbbba buona cara moderatoressa non è che mi dici come si fanno

.... buongiorno guarda caso io arrivo sempre quando si parla di cibo
stamane ho fatto la spesuccia per lunedì e ho comprato tante cose buone... ho deciso di sbizarrirmi col dolce; farò tante piccole crostatine a gusti diversi:
- fragole fresche;
- mele;
- marmellata alle more di rovo;
- NUTELLA!!!!!!!
poi ovviamente antipasti vari, primo e secondo... e pensate che a pasquetta siamo solo in 3 a pranzo!!! Beh meglio sicuramente avanzerà qualcosa per il giorno dopo... almeno martedi non cucino!!!
penso che fino a martedi non riuscirò a connettermi quindi
Buona Pasqua a tutte le opsiane!

[Tiessina]

Buona Pasqua anche da parte mia!

Originariamente postato da ianaiana
Cornetti ai wusterl?sembra robbbbba buona cara moderatoressa non è che mi dici come si fanno

è molto facile, anche perchè io non è che sia tanto brava come voi che vi divertite con le torte!
Compri la pasta sfoglia già fatta, i wustel già fatti, e finito!

No dai mi spiego meglio:
Prendi la pasta sfoglia e la tagli a quadretti abbastanza piccolini.
Al centro di ogni quadratino ci metti i wustel (nel mio caso, però puoi mettere qualsiasi altra cosa, mia mamma per esempio ci mette i funghi, i carciofi, le melanzane...) poi chiudi il quadratino.
Puoi farlo semplicemente a saccottino, però è carino fatto a cornetto.
Per fare i cornetti prandi il quadratino da un angolo e lo arrotoli (con i wurstel dentro) fino a chiuderlo. Lo sigilli bene dopo di che lo curvi un po', a cornetto...
Non mi so spiegare meglio

Se la pasta sfoglia è a forma di cerchio, per fare i cornetti devi tagliare la pasta sfoglia a spicchi anzichè a quadratini.
In questo caso lo chiudi partendo dalla base del "triangolo" che esce (con il ripieno in mezzo) e ti viene un cornetto perfetto, pure con la puntina

Dopo di che con un pennellino passi sopra la pasta una spennellata si uovo sbattuto
e li metti inforno finchè sono abbastanza dorati, ci mette cira 10 minuti

Facile solo che non sono riuscita a spiegarmi bene con la chiusura. Domani se mi ricordo faccio qualche foto così ti faccio vedere

Sono comodi per pranzi al sacco perchè sono chiusi e vanno giù come ciliegeeeee

[Tina ^_^]

Originariamente postato da Tiessina
Buona Pasqua anche da parte mia!



è molto facile, anche perchè io non è che sia tanto brava come voi che vi divertite con le torte!
Compri la pasta sfoglia già fatta, i wustel già fatti, e finito!

No dai mi spiego meglio:
Prendi la pasta sfoglia e la tagli a quadretti abbastanza piccolini.
Al centro di ogni quadratino ci metti i wustel (nel mio caso, però puoi mettere qualsiasi altra cosa, mia mamma per esempio ci mette i funghi, i carciofi, le melanzane...) poi chiudi il quadratino.
Puoi farlo semplicemente a saccottino, però è carino fatto a cornetto.
Per fare i cornetti prandi il quadratino da un angolo e lo arrotoli (con i wurstel dentro) fino a chiuderlo. Lo sigilli bene dopo di che lo curvi un po', a cornetto...
Non mi so spiegare meglio

Se la pasta sfoglia è a forma di cerchio, per fare i cornetti devi tagliare la pasta sfoglia a spicchi anzichè a quadratini.
In questo caso lo chiudi partendo dalla base del "triangolo" che esce (con il ripieno in mezzo) e ti viene un cornetto perfetto, pure con la puntina

Dopo di che con un pennellino passi sopra la pasta una spennellata si uovo sbattuto
e li metti inforno finchè sono abbastanza dorati, ci mette cira 10 minuti

Facile solo che non sono riuscita a spiegarmi bene con la chiusura. Domani se mi ricordo faccio qualche foto così ti faccio vedere

Sono comodi per pranzi al sacco perchè sono chiusi e vanno giù come ciliegeeeee

mmm tiess che buoni l'avevo già sentita la ricetta...mi sa che provo a farli con la pastasfoglia buitoni , m'ispirano assai

[Tiessina]

Si provaaaa sono semplici ma buoniii

[Tiessina]

Visto che mò mi sono sbizzarrita, ve ne dico un'altra uguale, stessi ingredienti e stesso sapore, ma che si presenta in modo diverso e questa può andar bene come antipasto nei pranzi normali (non al sacco) quindi lo potete fare nei vostri pranzi di lunedì Questo l'ho visto da antonellina
(Antonellina = la Clerici, non lella )


Tagli la pasta sfoglia a quadretti.

Quello che vi ho allegato è uno dei quadratini, su di esso dovete fare delle incisioni come quelle rosse che ci sono nel mio disegno

Dopo di che prendete un angolo, ad esempio quello in alto a destra e lo infilate nella fessura opposta, in basso a sinistra.
Poi prendete l'angolo opposto e fate la stessa cosa

Date una spennellata di uovo e mettete al forno finchè si dora (pochi minuti)

Mentre cuoce la pasta sfoglia si alza e vi viene una specie di cubo fove però il "coperchio" del cubo è molto debole perchè è solo una copertina fine fine, un velo.
Dovete togliere quel velo e il cubo rimane scoperchiato e vuoto dentro.

In questo modo avete creato una specie di cestino in cui potete mette il ripieno che volete, diventa una specie di tartina e servirlo come antipasto

Però in questo caso il ripieno deve essere già cotto.
A volte (per esempio i funghi o le melanzane, o i carciofi) deve essere cotto anche per i cornetti, però per esempio i wustel non hanno bisogno di precottura nei cornetti, si cuociono insieme ai cornetti.
Invece in questo caso la pasta sfoglia è già cotta, magari anche raffreddata, e il ripieno dovete aggiungerlo al momento di servirlo, quindi va cotto a parte

Vi sono piaciuta? Almeno qualcosa di cucina che insegno io a voi cuoche esperte e sono tutte cose praticamente giò pronte

[Tina ^_^]

si si queste cose con la pasta sfoglia mi ispirano, martedì mi cimenterò

[Tina ^_^]

auguri

[Lunete]

Auguri a tutteee

[MellyMemy]

ragzze avete scritto tanto in mia assenza... perciò non riesco a leggere tutto ma vi auguro BUona Pasqua..
Tiess: ti capisco ma non mollare mai!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! per qualunque cosa lo sai ke ci sono e se ti serve un supporto per studiare chiedimelo senza problemi!!! ma non mollare!!!!

[malfattrice]

[Mariella]

Buona Pasqua a tutti a voi e alle vostre famiglie, ke possa essere come la desiderate !

Un bacione e ancora auguri !

[Tiessina]

Mentre il povero (ma buoooono ) agnellino cuoce lento nel girarrosto, ho il tempo di mandarvi un caloroso augurio di buona Pasqua!

[Tiessina]

Originariamente postato da MellyMemy
ragzze avete scritto tanto in mia assenza... perciò non riesco a leggere tutto ma vi auguro BUona Pasqua..
Tiess: ti capisco ma non mollare mai!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! per qualunque cosa lo sai ke ci sono e se ti serve un supporto per studiare chiedimelo senza problemi!!! ma non mollare!!!!

sei un'amica

[BloodyKisses]

Tanti auguri per una Pasqua Felice a tutte!