Cioccolato..che Passionee!!!!

[magictoldo]

Lo provo oggi pomeriggio...ti faccio sapere...

Mi autoquoto....Duccio è buonissimo...

Faccio una modifica alla ricetta di Duccio che rende il dolce un pò più alto...è un pò pesa per il fegato, ma di qualcosa bisogna pur morire no???

Con i due albumi che restano fuori, dalla ricetta, li montate a neve (vi accorgete che sono montati alla perfezione perchè rigirando il contenitore dove avete montato gli albumi, quelli restano immobili, non cascano) e li unite dopo il mascarpone, prima della cioccolata...occhio a non farli smontare...

[francysoul]

Mi autoquoto....Duccio è buonissimo...

Faccio una modifica alla ricetta di Duccio che rende il dolce un pò più alto...è un pò pesa per il fegato, ma di qualcosa bisogna pur morire no???

Con i due albumi che restano fuori, dalla ricetta, li montate a neve (vi accorgete che sono montati alla perfezione perchè rigirando il contenitore dove avete montato gli albumi, quelli restano immobili, non cascano) e li unite dopo il mascarpone, prima della cioccolata...occhio a non farli smontare...

Ahahah sei forte Magic!!hhi che bello morire di overdose di cioccolata!!ahhaahah scherzi a parte...grazie per il tuo contributo cioccolatoso...se hai qualche ricetta o esperimento per noi golosoni....

[Duccio]

Sapevo che avrebbe iniziato a mietere vittime... Si piu' alto ci avevo pensato... ma mi piace molto a mo di mattonella..cmq lo provo... Se volete privare a renderlo un po' diverso potete mettersi delle nocciole o mandorle tritate...Vi smbrera' di mangiare un bacio perugina versione torta...

[francysoul]

Sapevo che avrebbe iniziato a mietere vittime... Si piu' alto ci avevo pensato... ma mi piace molto a mo di mattonella..cmq lo provo... Se volete privare a renderlo un po' diverso potete mettersi delle nocciole o mandorle tritate...Vi smbrera' di mangiare un bacio perugina versione torta...

MAMMA RAGAZZI CHE FAME!!IO DUCCIO LA PROVO OGGI....HHIHIHI

[_Giulia*]

Sapevo che avrebbe iniziato a mietere vittime... Si piu' alto ci avevo pensato... ma mi piace molto a mo di mattonella..cmq lo provo... Se volete privare a renderlo un po' diverso potete mettersi delle nocciole o mandorle tritate...Vi smbrera' di mangiare un bacio perugina versione torta...

Non trovo mai il momento per farlo...ma ogni volta che ti leggo mi sento male!
Devo assolutamente provarlo!

[magictoldo]

Ahahah sei forte Magic!!hhi che bello morire di overdose di cioccolata!!ahhaahah scherzi a parte...grazie per il tuo contributo cioccolatoso...se hai qualche ricetta o esperimento per noi golosoni....

Allora:

300 g di riso soffiato (poi dipende dalle persone, da quati siete, più siete più aumentano le dosi)
7 barrette di mars da sciogliere a bagno maria
cioccolato da far sciogliere a bagnomaria in abbondanza
burro

Far sciogliere le barrette di mars, insieme al burro, quando vedete che sono sciolte per bene aggiungete il composto al riso soffiato (meglio se al cacao) e mettere il tutto in una teglia in frigo. Quando siete lì lì per mangiarlo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e poi mettete sopra ai quadratini che avrete tagliato...

Una goduria immensa...mi raccomando però, controllate prima di tagliare che il mars abbia solidificato con il riso soffiato...altrimenti faranno delle palline appiccicose

[francysoul]

Questa Si Che E' Un?attentato!!ahahaha Mamma Che Bonta'....e' Buonissima!!ragazzi Fatela Assolutamente!! E' La Fine Del Mondo...
Grazie Magic!!!!

[SIMOB]

Allora:

300 g di riso soffiato (poi dipende dalle persone, da quati siete, più siete più aumentano le dosi)
7 barrette di mars da sciogliere a bagno maria
cioccolato da far sciogliere a bagnomaria in abbondanza
burro

Far sciogliere le barrette di mars, insieme al burro, quando vedete che sono sciolte per bene aggiungete il composto al riso soffiato (meglio se al cacao) e mettere il tutto in una teglia in frigo. Quando siete lì lì per mangiarlo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e poi mettete sopra ai quadratini che avrete tagliato...

Una goduria immensa...mi raccomando però, controllate prima di tagliare che il mars abbia solidificato con il riso soffiato...altrimenti faranno delle palline appiccicose

piu o meno quanto burro???voglio provare

[francysoul]

piu o meno quanto burro???voglio provare

Vai Simo!!!Grande!!prova che è BUONISSSSIMAAAA

[francysoul]

Ingredienti
750 gr di cereali (tipo corn flaks)
250 gr di nutella
500 gr di burro
200 gr di panna fresca
zucchero a velo

Preparazione:

Sciogliete la nutella a bagno maria con il burro.

Non appena si sarà formato un composto fluido unite la panna.

Quindi continuate ad amalgamare.

Infine unite i corn flakes facendo attenzione che vengano tutti incorporati nel cioccolato (ma senza girare troppo, altrimenti si frantumano).

Quindi prendete l'impasto con un cucchiaio e disponetelo in dei pierrottini di carta.

Lasciateli riposare in frigorifero per 3-4 ore.

Per servirli potete lasciarli nei pierrottini o toglierli e disporli in un vassoio.

Spolverateli di zucchero a velo, e...MANGIATEEE

[francysoul]

Ingredienti
1 pacco di pavesini
q.b. di nutella
3 tazze di caffè
q.b. di farina di cocco

Preparazione:
Spalmare i Pavesini con Nutella a piacimento.
Unire due Pavesini tra di loro, facendoli combaciare e creando un biscotto unico.
Far rotolare il biscotto così formato in una terrina dove avete già riposto il caffè freddo e allungato con un pò d'acqua. (Si consiglia di essere molto veloci in questo passaggio in modo da impedire che il biscotto, troppo bagnato si frantumi.)
Impanare il biscotto con la farina di cocco
Far riposare in frigo per almeno 10 minuti

[francysoul]

Ingredienti:
albumi, 2
zucchero, 120 gr.
maizema, mezzo cucchiaino
aceto di mele, mezzo cucchiaino
zucchero vanigliato, mezzo cucchiaino
cioccolato fondente, 80 gr.
panna fresca, mezzo dl.
scorza d'arancia candita, q.b.
sale, q.b.

Preparazione:
Sistemate in una bacinella la maizema.
Aggiungeteci l'aceto di mele, lo zucchero vanigliato.
Lavorate il tutto.
Sistemate gli albumi in un'altra bacinella.
Insaporite con un pizzico di sale.
Montate a neve ben ferma.
Incorporateci poco alla volta il composto di maizema.
Continuate a montare il tutto per 3 min.
Foderate una placca con carta da forno.
Adagiateci sopra uno stampo a forma di cuore.
Farcitelo con il composto.
Create una piccola cavità centrale.
Passate un coltellino tra la meringa e lo stampino e levate lo stampino.
Ripetete lo stesso procedimento e formate altri 4 cuori.
Sistemate la meringa rimanente in una tasca da pasticcere.
Utilizzando una bocchetta liscia formate dei piccoli cuori adagiandoli sulle parti libere della placca.
Mettete la placca in forno caldo a 100°C e cucinate le meringhe per 1 ora e 30.
Aprite leggermente il forno a metà cottura.
Utilizzando un forno ventilato la temperatura va portata a 80°C e le meringhe vanno cotte per 1 ora senza aprire lo sportello.
Trasferite il cioccolato sminuzzato in un padellino.
Aggiungeteci la panna.
Fate sciogliere a bagnomaria.
Levate le meringhe dal forno una volta cotte.
Fate raffreddare.
Adagiatele sui piatti di servizio.
Farcite la cavità delle meringhe con il cioccolato fuso.
Guarnite con strisce di arancia candiata.
Servite.

[francysoul]

Ingredienti:
cioccolato fondente, 150 gr.
rhum, 1 cucchiaio
uova, 2 tuorli e 3 albumi
panna e cannella per decorare,
Dosi per: 2 persone

Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Levate dal fuoco.
Aggiungeteci i tuorli e il rhum mescolando velocemente.
Fate raffreddare.
Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma.
Versare in coppette individuali.
Spostate in frigorifero per almeno 4 ore.
Guarnite a piacere con panna montata e cannella in polvere.

[magictoldo]

piu o meno quanto burro???voglio provare

Giusto nn ho messo la dose del burro. Considera circa 70 g ( se poi aumenti le dosi aumenta anche il burro, quindi se ne vuoi il doppio (ti consiglio però di non esagerare con il riso soffiato) 140 di burro)

Provate per fare la crema di cioccolata sopra anche con il cioccolato bianco se vi piace....libidine....

[SIMOB]

Giusto nn ho messo la dose del burro. Considera circa 70 g ( se poi aumenti le dosi aumenta anche il burro, quindi se ne vuoi il doppio (ti consiglio però di non esagerare con il riso soffiato) 140 di burro)

Provate per fare la crema di cioccolata sopra anche con il cioccolato bianco se vi piace....libidine....

grazie mille