Paperoga

e Anda-Lucia

Coraggio...siamo con voi...
Dunque...hai bisogno di caffeina, giusto?
O comunque di qualcosa di...ehm..."eccitante"

Cioccolato?
E' ottimo.
Cioccolato nel senso di quello in tavolette...solido...rigorosamente fondente.
Oppure cioccolata proprio.
Se la vuoi preparare buona puoi fondere a bagno maria il cioccolato solido (o con il microonde se ce l'hai)...e' la fine del mondo
Evita la coca-cola se puoi

pur contenendo caffeina fa piu' danni che altro
Altra cosa che potresti usare e' il ging-seng.
Mi pare che, oltre all'estratto che trovi in erboristeria e che puoi prendere tutte le mattine, esistono oggi anche degli infusi...
Informati.
Pero' occhio perche' il ging-seng non tutti lo tollerano.
A me fa venire tachicardia e insonnia....come se bevessi 10 caffe' in un colpo solo
Colazione oggi per me: la solita.
Ieri sera l'esperimento con il risotto al cacao e' riuscito perfettamente

Praticamente si prepara come un risotto normale:
- si fa prima un soffritto con cipolla
- si mette il riso e il vino bianco
- poi si inizia a mescolare e aggiungere brodo
Un po' prima di fine cottura si mescola in una ciotola a parte
- 4 cucchiai di panna
- 1 cucchiaio di cacao amaro
Si aggiunge al risotto.
Si aggiunge il parmigiano grattuggiato.
Si spegne il fuoco e si lascia mantecare.
Nella ricetta non c'e' ma io consiglierei di mettere in tavola del formaggio tipo pecorino o del formaggio di capra secco grattuggiabile per chi lo volesse mettere sopra.
Infatti il riso resta molto delicato e secondo me il contrasto con il salato di quel tipo di formaggio dovrebbe uscire bene
Unico neo = la panna
Ma una volta ogni tanto si puo' anche fare...
Merita!
