Tutti più o meno abbiamo mangiato diversamente dal solito in questi due appuntamenti tradizionalmente sazieschi
Cosa avete mangiato la sera di San Silvestro e a pranzo del primo Gennaio? Ma anche la sera del primo se come me mangiate
Inizio io

San Silvestro
antipasti
frittata di spinaci
frittata di piselli
involtini di mozzarella con spinaci e bresaola
acciughe marinate
funghi trifolati
salmone affumicato
pescestocco arrosto
gamberi marinati a crudo
porchetta

primi
pappardelle al sugo di cinghiale
tagliatelle al sugo di totano ripieno

secondi
Costata di maiale a forno
Totano ripieno
Arrotolato di vitello a forno

contorni
insalata mista
verdura bollita
funghi porcini in salsa piccante

dolci
panettone
torrone
torta sette veli

a mezzanotte
lenticchie e zampone

e ovviamente frutta, frutta secca, spumante, e caffè

Pranzo del Primo Gennaio
antipasti
caponi bolliti (pesce) con menta e olio
fritto di pesce
insalata di polipo
gamberi grigliati
pescestocco marinato

primi
crepes a forno a mò di cannelloni con prosciutto besciamella provola e salsa di pomodoro
bucatini con sughetto di astici
tagliolini al granchio

secondi
gamberoni a forno
cozze gratinate
spigola al sale

dolci
torta al limone
bignè panna e cioccolato fuso
piccola pasticceria siciliana
gelato a limone trasformato in sgroppino (gelato, limoncello fatto in casa, spumante brut)

frutta e frutta secca

Tutto fatto in casa

Mi sento pienotto direi, ma stasera qualcosa da sgranocchiare penso di metterla sotto i denti