Compleanno di mio babbo

[magictoldo]

Allora il 23 febbraio sarà il compleanno di mio babbo, compirà ben 53 anni e io voglio fargli una festa che non dimenticherà per molto tempo. Vedete il fatto che per un periodo mio babbo ed io siamo stati in lotta, non ci parlavamo, siamo stati quasi un anno senza parlarci, o meglio lui tentava ma io no.

Voleva fare un buffet in piedi, così volevo organizzare io tutto. ma la cosa certa è solo il dolce con relativa decorazione (Duccio hai capito vero che è il tuo dolce??? )

Idee per il menù???

[!Faralas!]

magari un antipastino di mare.... polpa di granchio... i polipetti.. vongole... ecc ecc

di primo un insalata di riso.. o la pasta fredda

di secondo... nn so.. magari un insalata di pollo


contorno un insalata mista.. lattuga mais pomodori....

[Grace]

anche torte salate,quiches (spero si scriva così)..

[Duccio]

Si si di idee ce ne sono tremila..
Allora ... una cosa ad effetto sono delle tartine con il guscio a conchiglia (le trovi nei supermercati) ..ci metti una foglia di insalata e la salsa cocktaill..e due gamberetti...
Oppure... si fanno due belle frittate grandi e basse...con aggiunta di latte e parmiggiano, si farciscono, a piacere, con speck e stracchino o prosciutto cotto e mozzarella. Si avvolgono come un rotolo e e si mettono in frigo, dopo averle incartate con la carta d'alluminio...Prima della cena si tagliano a fette ed ognuna viene infilzata
con una bandierina o con quei stuzzicadenti colorati adatti per le feste!!!
carpaccio di carciofi... o una bresaola...
involtini di prosciutto arrosto ripieni di philadelphia (o qualsiasi altro formaggio molle) ed erba cipollina
sedano con gorgonzola avvolto da prosciutto crudo
insalata di melone e feta
Prepara alcuni spiedini coloratissimi e molto sfiziosi intervallando funghetti
olive nere, verdi o farcite, carciofini, piccoli wusterl, mozzarelline, salame,
formaggio, cetriolini e tutto cio' che, di buono, ti viene suggerito dalla fantasia...
Taglia una bella mela a meta' e ricoprila con carta argentata...
Infilza gli spiedini e avrai un piatto che si mangia anche con gli occhi!
Qualche torta salata ...
Un piatto freddo egiziano che conosco.. prepari un abbondante soffritto con le cipolle, ci versi un bel po' di soia... Cuoci la pasta, possibilmente penne o penne rigate...basta sia pasta corta.... versi il soffritto sulla pasta lasciata precedentemente freddare e ci metti dei vasetti di yogurt quello piu magro e bianco che c'e' ... e ci metti dentro anche un vasetto...o due di condiriso....
e' davvero buonissimo.... il sapore agro dello yogurt con la soia la cipoolla...e poi il resto...si sposano alla perfezione...li metti in frigo e poi li servi...si fa in due minuti ed e' buonissimo...Provare per credere

p.s. il mio legale ti contattera' al piu' presto per i diritti per il mio dolce........

[quasi psicologa]

la domanda te la rigiro: qual'è il piatto preferito di tuo padre???? io lo vizierei così! tanti piatti preferiti primo preferito,secondo preferito, contorno preferito e dolce di Duccio! che ne pensi???

[magictoldo]

la domanda te la rigiro: qual'è il piatto preferito di tuo padre???? io lo vizierei così! tanti piatti preferiti primo preferito,secondo preferito, contorno preferito e dolce di Duccio! che ne pensi???

Primo preferito: Pizza
Secondo preferito: Pizza
Contorno preferito: Pizza

[Biz]

Tuo padre ne sà

[Duccio]

Andrebbe d'accordo con un mio amico che vivrebbe di pizza...Praticamente lui non fa mai colazione la mattina..ma se gli capita di avere le Speedypizza... se ne inforna due e via......
Cmq un buffet a base di pizza e basta e' un po' triste...Magari vai a prendere un paio alla Spera...la migliore pizzerie di Firenze...

[magictoldo]

Siccome mio fratello fa l'alberghiero ho chiesto consigli anche a lui per un probabile menù...

Tutta roba buona, ma non molto fattibile...

[quasi psicologa]

senti hai provato a pensare a un menù a base di pesce??? tipo spaghetti aglio olio e tonno (oppure spaghetti con le vongole) e poi un secondo di pesce tipo gamberetti fritti oppure che ne so merluzzo impanato (ho appena finito di mangiare ma sbavo ugualmente!!) e poi contorno di insalata o peperoni fritti e poi il dolce di Duccio. spumante secondo me non guasterebbe...che ne pensi??? magari come antipastino sempre qualcosa a base di pesce tipo quelli che diceva Duccio (tartine) o quello che dice Faralas...oppure dei panzerottini tipo 2 o 3 a testa....che ne pensi???

[claudiapitt]

[paperoga]

è vero ha ragione claudia ci sono un sacco di ricettine!!

visto che è inverno io farei delle paste al forno, delle lasagne delle crepes dei cannelloni.

e prima di questo tanti antipasti.

cosi poi passerei al dolce

[Duccio]

Allora questo buffet??
Su raccontaci se hai messo in pratica qualche piatto consigliato...

[magictoldo]

Certo che è stato fatto:

Patatine, pop corn,noccioline,olive....
Prosciutto,lonzino...
crostini cn la salsiccia e lo stracchino, rotolini di philadelphia e salmone
pizza
focaccia ripiena
Dolce di Duccio (che ha avuto un successone, però nn ti pago i diritti perchè l'ho modificato e quindi nn è più la ricetta originale)
Zuppa inglese al caffè, classica, all' archermes