Citazione Originalmente inviato da tipete Visualizza messaggio
oggi ho fatto le chiacchiere(o meraviglie a seconda delle zone) ripiene con mia madre..vi posto la ricettaPer la pasta frolla :

400 gr di farina
150 gr di zucchero
170 gr di burro
1 uovo intero e 3 tuorli
la scorza di un limone grattugiata
1 bustina di lievito

Ripieno:

200 gr. mandorle spellate

150 gr. zucchero

1/2 albume
nutella

Preparare la frolla lavorando la farina con il burro, lo zucchero, le uova, la bustina di lievito e la scorza del limone grattugiato.
Far riposare un pochino nel frigo e dopo stenderla e tagliare con lo stampino e dare la forma che si vuole si possono fare o delle lunghe striscie o delle mezze lunette
sistemare un cucchiaino di nutella e chiudere.
Secondo ripieno
Tritare le mandorle, unire lo zucchero, mezzo albume e la cannella.
Amalgamare gli ingredienti e procedere a formare le forme desiderare
friggere e poi spruzzare lo zucchero sopra

ps volendo si possono fare anche con ripieno di miele o marmellata o quello che si preferisce
wow!!! ripiene non le avevo ancora mai assaggiate, assolutamente da provare, grazie!